Kralik (Conejo a la cazuela)
Ingredience: Pro 4 osoby:

1 a 1/2 kg naporcovaneho kralika
1 velka cibule
1 rajce
1 zelena paprika
6 strouzku cesneku
1 krajic chleba
1 bobkovy list
sul
pepr
1 salek sucheho bileho vina
masovy vyvar
Postup přípravy: Omyt a osusit kralika, osolit a opeprit ho.
Osmazit chleba na oleji a odlozit.
Osmazit cibuli, rajce a papriku, vse nadrobno nakrajene a cele strouzky cesneku. Cesnek po zmeknuti vyjmout.
Pridat kousky kralika a podusit cca !) minut.

Rozdrtit (nejlepe v hmozdiri) osmazeny cesnek a chleb a pokud mame, tak osmahnuta kralici jatra, pridat vino a nalit na kralika. Zalit vyvarem, tak aby bylo maso zakryte a
varit na mirnem ohni cca 40 min.

Recept pochazi ze Spanelska.

Pozn. nazev neprekladam, bylo by to neco jako "kralik v rendliku" :-)