Conejo canario (kanarsky kralik)
Ingredience: Pro 4 osoby:

1,1/4 nakouskovaneho kralika
5 lzic olivoveho oleje
5 strouzku cesneku
paliva papricka - dle chuti
1 lzice sladke papriky
1/2 salku sucheho bileho vina
1/4 salku vinneho octa
tymian - dle chuti
oregano - dle chuti
sul
Postup přípravy: Omyt kousky kralika a vlozit do nalevu z cesneku, soli, papriky, palive papricky, vina, octa a dvou lzic oleje. Pridat oregano a tymian.
Nechat nalozene alespon 3 - 5 hodin (ja jsem nechala pres noc).

Vyjmout kousky kralika, nechat dobre okapat a osmazit je dozlatova na zbytku oleje. Pridat nalev a varit cca 15 minut nebo dle potreby.


Recept pochazi, jak uz nazev napovida, z Kanarskych ostrovu.