Granadske zampiony (Champinones granadinos)
Ingredience: Pro 4 osoby:

16 ks zampionu
2 - 4 nozky uzeniny (dle velikosti)
100 g jamon serrano
- 3 lzice strouhanky
1 vejce
3 lzice oleje
1 lzice nasekane zelene petrzelky
Postup přípravy: Ze zampionu odstranit nohy, pod proudem studene vody opatrne vyskrabat vnitrky. Zampiony dobre osusit.
Nadrobno nakrajet uzeninu a jamon a smichat je se strouhankou, rozslehanym vejcem a petrzelkou.
Dat na 2 minuty do mikrovlnky (na nejvyssi vykon). Povarenou smesi naplnit zampiony, dat na zapekaci misku, postrikat olejem
a dat do mikrovlnky na 8 minut.

Tento predkrm pochazi ze Spanelska - Andalusie.